Il Castello di Gropparello, soprannominato anche Castello delle Rose, è una suggestiva fortezza celata nel cuore dei Colli Piacentini. A pianta irregolare, l’antico edificio rappresenta uno dei più significativi esempi dell’arte fortificatoria medievale dove ancora oggi si intrecciano storia e leggenda. Con le sue mura merlate il maniero è difeso dalle possenti torri con ponte levatoio, abbarbicato a ridosso di un orrido di straordinaria bellezza sul torrente del Vezzeno. Nelle sue splendide sale, elegantemente arredate, si narra che il fantasma di Rosania Fulgosio aleggi ancora. Il suo grandissimo e meraviglioso parco ospita da sempre una splendida collezione di rose antiche e moderne, di vivai italiani, francesi e inglesi, così caratteristici tanto da aver creato il Museo della Rosa Nascente. Il percorso museale nasce con lo scopo di illustrare la storia della rosa dalla specie più antica, che spontaneamente cresce nei boschi e nei camminamenti attorno al castello, fino alle varietà più raffinate, frutto di pazienti e millenari processi di ibridazione.